Kategori: Baharatlar

1

Kimyon

Kimyon (Cuminum cyminum), ana vatanı Doğu Akdeniz ve Orta Doğu olan maydanozgiller familyasından beyaz ve pembesi çiçekleri olan bir bitkinin tohumlarından elde edilen bir baharattır. Kimyon, köfte ve kebap gibi et yemeklerinde sıkça kullanılır....

yarpuz-bitkisi 1

Yarpuz

Yarpuz(Mentha Pulegium), hoş kokulu, mentollü diğer bitkileri tatlandıran bir aroma, yemekleri lezzetlendiren bir baharat, kanınve kalbin ilacı olan şifalı bir bitkidir. Normali şifa, çoğu cefa verir. İçindekiler: Menthol Azulen Puleson Diosmin Gulukozid Ekşi Saponin...

0

Safran

Safran (crocus sativus)  pahalı olduğu kadar şifalı bir bitkidir. Parası, şifası yanında azdır, özellikle zor doğum yapanlar için ideal bir bitkisel ilaçtır. İçindekiler %1 krozin %2 glikoz %10 yağ %2 pikrokrozin B1 ve B2...

0

Zencefil

Zencefil (rhizoma zindiberis), afrika menşeli baharatlarımızdandır. Yüzyıllardır soğuktan kaynaklanan hastalıklarda başarı ile uygulanmıştır. Zencefil araç tutmasını engelleyen ilaçlarda hammadde olarak kullanılmaktadır. Araç tutanlara zencefil kullanmalarını tavsiye ederiz. İçindekiler Nişasta Rezin Uçan Yağ Yan Etkisi...